【關于VC和海鮮】在食用海鮮之后不能夠服用維生素C ， 尤其是在食用含磷比較多的蝦等軟殼類食物之后；
因為蝦體內含有大量濃度較高的五鉀砷化合物 ， 這種物質食入體內 ， 本身對身體并無毒害作用，但是在服用維生素C之后，由于化學反應，會生成三氧化二砷，也就是俗稱的砒霜；
砒霜有原漿毒作用，會麻痹毛細血管，抑制巰基酶的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死 ， 心，肝，腎，腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張 。
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