蘋果呈酸性，但蘋果是堿性食物 。
1、蘋果呈酸性是含有果酸，蘋果的酸堿度是2到3，所以蘋果呈酸性 。
【關于蘋果的酸堿性的問題】2、蘋果是堿性食物，酸堿性食物是根據食物在人體內分解最終代謝產物的酸堿性來劃分的，蘋果等蔬菜水果的最終代謝產物都是堿性的 。
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