【關于燃氣灶的使用和功能】燃氣灶：是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具 。其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個通行的概念 。一如柴禾灶、煤油爐、煤球爐等等 。按氣源講，燃氣灶主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶 。按灶眼講，分為單灶、雙灶和多眼灶 。
現在燃氣灶流行的點火方式有電子脈沖點火和壓電陶瓷點火兩種 。電子脈沖點火消費者一般都很熟悉，嵌入式灶多數采用的這種點火裝置，扭到某個位置就點著火了，非常簡單方便 ， 點火命中率高，一般是100% ， 但這種方式需要換電池 。
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