竹筍的種植需注意：
1、土壤選擇：土壤的質量和酸堿度直接影響竹筍的產量和品質 ， 一般要選擇土地肥沃、土層深厚、土質疏松、通氣性好、保水性能強、排水良好、富含有機質的微酸砂壤土為宜，避免耕作層淺、底土堅硬、強酸性或堿性的重粘土或石礫多的土地 。
2、幼苗定植：定植前先深翻整平土地，按1、2至1、5米的行距開南北方向水溝，溝寬30至40厘米、溝深25至30厘米 ， 根據當地氣候，約在3月下旬或4月上旬，當竹筍苗齡達60至80天方可移栽定植 。
3、適時澆水：一般定植后7至10天澆1次稀糞水，以利活根緩苗，為保證植株正常生長 ， 以后每隔一周左右澆1次水，確保土壤中有足夠的水分，若遇干旱天氣時，3至5天便要灌水1次，要讓土壤隨時保持一定濕度 。
【關于竹筍的種植】4、勤施追肥：在定植初期應采取淡肥勤施，促進嫩苗早發，在生長期為促進其生長發育提供足夠養份 ， 這時應追施少量速效肥，可畝施復合肥10至20公斤 。
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