【廣東什么時候收割水稻】早稻是清明前后插秧大暑前后收割 。晚稻是立秋前后插秧立冬前后收割 。
水稻，是一年生禾本科植物，高約1、2米，葉長而扁，圓錐花序由許多小穗組成 。所結子實即稻谷，去殼后稱大米或米 。水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻 。水稻所結稻粒去殼后稱大米或米 。水稻除可食用外，還可以釀酒、制糖作工業原料，稻殼、稻稈也有很多用處 。水稻屬于禾本科稻屬，是一個極其古老的作物 。據考古發現，水稻在我國的種植歷史至少有7000年左右 。世界上的栽培稻有2個種即亞洲栽培稻和非洲栽培稻 。其中亞洲栽培稻種植面積大，遍布全球各稻區，我國南方至少是普通栽培稻的起源中心之一 。
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