手工面條的做法是什么
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往和面的小盆里倒入面粉 。
倒入適量的溫水,攪拌 。
同時不停的揉和至成團 。
將面團用濕布蓋上,醒一會 。
開始揉搓面團 。
用搟面杖將面團搟成圓形 。
在面團兩面都抹上一些干淀粉 。
將面團一層層包裹在搟面杖上 。
不停地滾動搟面杖 。
將面片一正一反疊起來 。
用刀將面片切成一公分左右寬 。
將折疊的面條理一理 。
倒入小半鍋水 。
把面條抖散后放進去 。
待到面條軟透之后 。
【手工面條的做法是什么】這樣熱氣騰騰的手搟面就做好了 。
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