如何做超級簡單的微波爐紙杯蛋糕

微波爐烤紙杯蛋糕的做法:
材料:蛋清3個、蛋黃3個、牛奶30毫升、低筋面粉45克、奶油100克、水果若干、白砂糖50克 。
步驟:
【如何做超級簡單的微波爐紙杯蛋糕】1、雞蛋3個,蛋清蛋黃分離 。
2、蛋黃加10克白砂糖,攪拌均勻 , 加牛奶,繼續攪拌 。
3、加入低筋面粉,繼續攪拌至無顆粒狀 。
4、蛋清,分三次加入白砂糖10克,打發至干性發泡 。
5、打發好的蛋清,分三次加入蛋黃面糊中 , 攪拌均勻,不能轉圈 。
6、將拌好的面糊,依次倒入紙杯中,大概8成,放入微波爐,中高火 , 烤4分鐘,即可端出晾涼 。
7、奶油100克 , 分三次加入白砂糖,打發至抬起有尖角,裝入裱花袋中 。
8、晾涼的紙杯上,擠上奶油,放上水果、彩珠即可 。

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