求簡單好吃的做手工紙杯蛋糕過程
手工紙杯蛋糕的過程：
【求簡單好吃的做手工紙杯蛋糕過程】首先將雞蛋用分蛋器將蛋清和蛋黃進行分離 ， 分別放進兩個潔凈干燥的容器中 。接下來先將裝蛋黃的容器中加入色拉油攪拌均勻，再加入低筋粉，糖粉10g ， 牛奶，泡打粉攪拌成糊，不能太稠 ， 也不能太稀 。接下來用電動打蛋器將蛋清先打發成白色的粗泡沫狀態，然后加入剩下的糖粉，繼續打發，直到成為細膩有質感的奶油狀態 。將蛋糊倒入蛋清容器中，用硅膠刀翻拌均勻，注意時間不要拖太長，力道也要控制適度 。接下來將拌好的蛋糕糊倒入紙杯中，倒四分之三滿就行 ， 不能倒太滿 。最終放入烤箱，160度上下火，30分鐘就好
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