怎么做清蒸魚

【怎么做清蒸魚】清蒸魚做法如下:
1、處理好魚,倒上料酒,用鹽抹勻,腌制八分鐘 。
2、將切好的姜片放在魚身上 , 蒸八分鐘,放上切好的蔥絲、姜絲、辣椒,倒掉多余的水分,放上香菜 。
3、鍋熱后倒入花生油、醬油、蠔油 , 將汁淋在魚身上即可 。

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