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2022秋老虎天氣吃啥好 秋老虎潤燥養生食譜推薦

導語：這兩天 ， 我國南方多地“秋老虎”出來“咬人”了，大家一定要注意防暑降溫 ， 不過 ， 只要熬過這段時間，涼爽的秋天就來了哦 。另外，秋老虎這段時間，一定要注意養生，尤其在飲食上，要多加注意 。那么 ， 2022秋老虎天氣吃啥好呢？一起來看看下面的秋老虎潤燥養生食譜推薦 。
2022秋老虎天氣吃啥好
秋老虎飲食
主食：潤燥粥
“秋季防燥生津最好要多喝水 ， 多吃秋季豐收的蔬菜水果 。”秋季清晨醒來喝杯水，能稀釋血液，能減少心肌梗死等疾病的發生 。中老年脾胃虛弱之人和患有心腦血管疾病的人，初秋早餐宜食粥 ， 有利于和中益胃生津 。
推薦飲食：山藥百合大棗粥
原料及做法：山藥90克，百合40克 ， 大棗15枚、薏仁30克及大米適量 。將以上原料洗凈煮粥 ， 每日2次服用 。
功效：山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃 ， 諸物合用具有滋陰養胃的作用 。
配菜：雙海生津
秋季氣候多變，是流行性感冒、咽喉炎等疾病逞兇的時節 。為了增強抵抗力 ， 初秋可適當攝入牡蠣、蝦蟹魚、海帶、蜇皮等海產品，攝入蛋白質及鋅元素，改善食欲不振、抵抗力下降等問題 。
推薦飲食：雙海生津
原料及做法：海帶100克，海蜇皮50克 。海帶、海蜇皮洗凈，海帶加熱至熟切絲，海蜇皮切絲，隨后兩者混和加入姜末、醋、糖、麻油調制而成 。
功效：潤肺清熱，補血美容 。對慢性干咳、咽喉炎等有益 。
秋老虎飲食
湯：老鴨湯
秋季養陰最適合吃鴨子，從養生角度講，鴨子無論是油炒、煎烤、鹵醬著吃，都會有油、鹽過量的問題，所以最好是煲湯 。如想在湯里加點“補藥”，建議應放具有滋陰或健脾、補氣功效的食材，例如山藥、黃芪、枸杞、沙參等 。
推薦飲食：沙參百合鴨湯
原料及做法：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克 ， 精鹽、味精各適量 。將鴨肉切成小塊，與百合、沙參同入砂鍋 ， 加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟后調味，飲湯食肉 。
功效：滋陰清熱、潤肺止咳 。
貼秋膘：烙餅卷肉菜
都說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”，這烙餅卷雞蛋如果吃好了，還有健康“貼秋膘”的作用 。在伏天常吃的這幾類面食當中，烙餅的營養保存得最好，因為不過水 ， 各種可溶性維生素和礦物質的損失最小 。如果用雜糧面烙餅，卷上時令蔬菜，則更加健康 。
推薦飲食：烙餅卷肉菜
原料及做法：面粉、時令蔬菜、雞蛋或熏肉、油、鹽適量 。面粉加溫水揉成團，搟開成大片 ， 淋上少量油抹勻，撒少量鹽、干面粉，卷起切小段，按扁后搟成餅狀，入平底鍋小火烙熟即可 。卷入蔬菜及蛋或肉吃 。
功效：營養全面，健康“貼秋膘” 。
秋老虎飲食注意事項：
秋老虎養生
首先，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除 。
蓮子、芡實、薏米，對夏季煩熱失眠療效甚好
一般來說 ， 此類飲食能防暑斂汗補液，還能增進食欲 。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的 。此外，多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需要的營養 ， 又可補充經排汗而丟失的鉀 。但經過一個長夏后 ， 人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒，因此，在選擇食物時，要注意其性味，不宜過于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜等 ， 其性味寒涼 ， 多食可能傷及脾胃，不利于補虛 。再者，飲食營養也很重要 ， 不能為了追求清熱解暑，而使飲食過于清淡 ， 事實上 ， 有許多食品如鴨肉、泥鰍、西洋參、魚、豬瘦肉、海產品、豆制品等，既有清暑熱又有補益的作用，可以放心食用 。
其次 ， 燥是秋天的主氣，秋燥之氣最容易傷肺 ， 應慎防秋燥 。
因此，人們每日應適當多飲些白開水、冰糖水、清茶等，以滋潤臟腑 。同時，可選用下列食療方：
①白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克，燉服 。有滋陰、補腎、潤肺之功 。
②黑芝麻15克，搗碎 ， 和蜂蜜適量調服，可以滋陰潤燥 。
③瓜蔞根60克（研成粉）、首烏60克（洗凈用布包好），粳米200克，共煮為粥，分次食用，可以滋陰潤燥 。
此外，可吃些雪梨、鴨梨 ， 生食能清火，蒸熟吃可滋陰 。也可服用秋梨膏、養陰清肺膏、龜苓膏等滋陰潤肺之品，均能防燥 。
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