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兩個人平時吃的蔬菜火鍋怎么做

食材：土豆、小香腸、香菇、生菜、油麥菜、金針菇、牛肉丸、辣椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、生抽、花椒粉、大蒜末、鹽 。
做法：
1、先把鵪鶉蛋煮熟去皮待用 。
【兩個人平時吃的蔬菜火鍋怎么做】2、香菇和金針菇洗凈待用 。
3、土豆去皮切滾刀塊，待用 。把青菜也洗干凈控水待用 。
4、然后先把土豆放進去煮5分鐘，再放小香腸，后放香菇，煮十分鐘；快熟的時候放金針菇煮兩到三分鐘 。
5、都煮好的時候放青菜，關火，蓋蓋子悶熟 。
6、在小碗中放入切末的大蒜、辣椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、生抽、花椒粉 。
7、把炒鍋燒熱，放油 ， 冒煙以后澆在調的辣椒醬上面 。鹽一定要多 。
8、根據自己口味調辣椒醬的量，出鍋 。

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