黑豆芽有什么營養
1、黑豆芽 ， 又稱小豆芽，是一種口感鮮嫩營養豐富的芽菜；
【黑豆芽有什么營養】2、含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，含量比綠豆芽還高；
3、一般在芽高3至10厘米時食用 。此時兩片真葉尚未展開，可炒、作湯或涼拌及作火鍋蔬菜 ， 味道清香脆嫩，風味獨特 ， 口感極佳 。
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