鵝煮多久最好
大概需要一小時 , 燉鵝的步驟如下:
食材
主料:鵝肉500克、胡蘿卜150克和土豆150克 。
輔料:蔥姜適量、蒜適量、花椒適量和料酒適量 。
步驟:
1、將鵝肉去皮剁塊,并在鍋內燒水,往水里加入料酒,待水沸騰,放入鵝肉焯去血水后撈出 。
2、備好蔥段、姜片、蒜、花椒、土豆和胡蘿卜塊 。
3、坐鍋燒油,油熱后下鵝肉翻炒,下蔥姜蒜一同炒 , 加入花椒,再加一大碗清水 。
【鵝煮多久最好】4、在四十五分鐘時,放入胡蘿卜 , 煮開后再放入土豆,燜鍋五至六分鐘 。
5、待土豆和胡蘿卜成熟后放入鹽,進行適當的攪拌,撈鍋取出鵝肉即可 。
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