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莊河市美食 莊河市美食小吃

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莊河市美食 莊河市美食小吃

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莊河市美食 莊河市美食小吃

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莊河市美食有絨山羊湯、莊河牡蠣、大骨雞、莊河滑子菇、鐵板魷魚、烤魚片等 。
1、絨山羊湯：絨山羊多分布于步云山周圍各市縣，以體大、產絨量高、適應性強而聞名 ， 其肉質的鮮美深得吃貨們的厚愛 ， 莊河羊湯色澤光亮，呈乳白色，湯質優美，營養豐富，不膻不腥 。
2、莊河牡蠣：莊河市是牡蠣的主要產區 ， 毗鄰黃海是全國重要的海產區，莊河牡蠣肉肥爽滑，大街小巷中的烤生蠔就是牡蠣，是值得品嘗的地方美食之一 。
【莊河市美食 莊河市美食小吃】3、大骨雞：又叫莊河雞，其形成歷史很悠久 ， 從古至今，大骨雞一直是官府菜、國宴菜最重要的食材 。
4、莊河滑子菇：因其生態環境特殊，地處山區無污染，水質好，四季溫差大，而其生產菇肉質鮮美，營養美味深受消費者歡迎 。
5、鐵板魷魚：是著名的地方風味小吃，起源于魷魚產地大連，把竹簽串起來的魷魚，在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制，再加上特制的調料，成品脆嫩爽口、香辣鮮美、紅亮誘人、回味無窮 。
6、烤魚片：是遼寧大連著名風味小吃，用馬面鲀為原料制成的 ， 馬面鲀肉質細嫩，色白，清鮮而不膩 ， 并含有較高的蛋白質，用其肉制成的烤魚片 ， 鮮香可口 。

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