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原味面包的做法電烤箱 電烤箱烤面包的做法大全


原味面包的做法電烤箱 電烤箱烤面包的做法大全

文章插圖
原味面包的做法:
1、除黃油以外,依次倒入,牛奶,雞蛋,面粉 , 對(duì)角放糖,鹽,中間放酵母,啟動(dòng)揉面程序揉25分鐘 。
2、25分鐘過后,加入25克的黃油,再按揉面程序揉25分鐘,全程揉了50分鐘,揉到像這樣子出膜就可以了 。
3、把面團(tuán)整形好,放回面包機(jī)中發(fā)酵到1.5倍大 。
4、發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來揉開,排氣,分成六等份用保鮮膜包住醒發(fā)15分鐘 。
5、15分鐘過后,把面團(tuán)分成13等份,揉成小圓形,放入六寸的模具中 。然后放入烤箱中第二次發(fā)酵,等到發(fā)滿模的時(shí)候,刷上蛋液,撒上點(diǎn)白芝麻 。
6、啟動(dòng)烤箱功能,150度上下火烤25分鐘就可以了,根據(jù)自家的烤箱調(diào)溫,烤箱的溫度都有分差的,烤剩五分鐘時(shí),把面包拿出來刷上少許蜂蜜水 , 烤完五分鐘就可以了 。
【原味面包的做法電烤箱 電烤箱烤面包的做法大全】7、二十五分鐘過后,出爐晾涼就可以開吃了,面包顏色上得很均勻,也很漂亮,面包個(gè)個(gè)都很美滴,很喜歡這樣子的面包,吃起來也很香 。

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