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安吉白茶產(chǎn)自哪里 安吉白茶產(chǎn)地是哪


安吉白茶產(chǎn)自哪里 安吉白茶產(chǎn)地是哪

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安吉白茶產(chǎn)自浙江省湖州市安吉縣,安吉縣全年氣候溫和四季分明,年平均氣溫15.5℃,年降雨量約1510mm,相對(duì)濕度80%左右 。
區(qū)域內(nèi)山地資源豐富,多為山地丘陵紅黃壤,土層深厚,有機(jī)質(zhì)含量高 。
安吉白茶之所以名字含有”白茶“是因?yàn)樗臉?shù)種叫做“白葉一號(hào)” 。
這種茶樹(shù)比較奇特,環(huán)境溫度在23度以下,長(zhǎng)出的芽葉偏白(如上圖 , 你一看就知道怎么回事了),在這種情況下如果僅采摘芽 , 制作成芽茶,就是我們熟悉的鳳形安吉白茶了 。
它以氨基酸含量高著稱,氨基酸含量高就會(huì)比較鮮爽甘甜,有一種滑順巴士的感覺(jué) 。
但是 , 環(huán)境溫度一旦在23度以上(炎熱的夏天),茶樹(shù)長(zhǎng)出的葉子就更加翠綠綠 , 而白色的特征就逐漸消失,此時(shí)采摘一芽一葉或者一芽二葉,再通過(guò)龍井的制作工藝進(jìn)行炒青,就叫做白茶龍井,喝起來(lái)就是龍井的那股濃濃的超好聞的豆香味了 。

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