文章插圖
1、將兩碗面一碗水放入盆中和面，如果出現(xiàn)圖片中的樣子說明水不夠，再適當(dāng)加點(diǎn) 。
【登封火燒的做法 河南登封火燒】2、繼續(xù)和面至圖片的樣子即可 。和好面要放置15分鐘
3、將面板上放一些面，再把和好的面上邊撒一些面粉揉一會(huì)兒 。
4、搟成面皮 ， 撒上1.5克食鹽，倒入一勺油
5、把油均勻涂在面上，然后卷起來
6、把面卷分成四份，搟成四張餅開小火，鍋中放入一勺油 ， 等鍋熱后把餅放入鍋中，及時(shí)翻面
7、烙至餅兩面都成金黃色時(shí)，取出 。用刀切成四份 ， 放入盤中
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