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【藕里面的黑去除用什么 藕里面的黑怎么去除】1、清水洗：蓮藕孔里面的黑色污漬很有可能是泥巴，泥巴用清水洗幾遍就可以了 。
2、將表面切掉：蓮藕里面黑很有可能是蓮藕中的酚類物質(zhì)和空氣中的氧氣結(jié)合后生成的氧化反應(yīng)，氧化后的食物是不能再恢復(fù)的 ， 建議將有氧化的部位切掉 ， 這樣未被氧化的內(nèi)部還是潔白的 。
3、淀粉清理：蓮藕孔里面黑可能是淤泥殘留導(dǎo)致的 ， 淀粉具有很強(qiáng)的清潔性，廚房臟污可以用淀粉加水的形式將臟污清潔掉 ， 蓮藕里面的泥不妨試試水淀粉清潔法 。
4、切開清理：如果上述方法都不能把蓮藕清潔干凈，那么只能把蓮藕清潔干凈后切開清洗 ， 但是這樣處理過的蓮藕只能做蓮藕條或者蓮藕絲了 。
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