土豆過夜還能吃嗎土豆過夜還能吃嗎? _生活百科

【土豆過夜還能吃嗎土豆過夜還能吃嗎?】

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土豆過夜是不能吃的。過夜的生土豆容易發(fā)黑，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，不能食用。土豆如果是熟的，而且是在冰箱里放置保鮮的話，隔天還是可以吃。土豆含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì) ，人體攝入大量的生物堿，會引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng) 。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用時一定要去皮。

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