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當粥出現(xiàn)糊味的時候，非常影響口感，而且燒焦的食物會產(chǎn)生微量的致癌物質(zhì)，不建議長期食用 。偶爾食用帶糊味的粥，對身體健康影響不大 。
首先煮粥煮糊了，一定不要去碰鍋底，應該將上層的粥倒出來，放入另外一個鍋中待處理 。如果鍋底糊了還把鍋底鏟起來，不僅影響粥的看相，也可以也會將鍋底中的致癌物質(zhì)混入上層粥中 。
【米粥熬糊了還能吃嗎 米粥煮糊了還能吃嗎】
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