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新鮮蒲公英可以曬干后保存 。
蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的保健野菜，主要食用部分為葉、花莖、根 。其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用 。挖其嫩幼苗，開水燙后 ， 涼水漂洗，炒食、涼拌、做湯 ， 風味尤佳 。蒲公英營養(yǎng)豐富 ， 藥食兼用歷史非常悠久 。《本草綱目》記載吃蒲公英“烏須發(fā)，壯筋骨” 。近代研究證明蒲公英有抗癌作用 。蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特 。
蒲公英泡水喝的功效：
1、清熱解毒可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病 。
2、消癰散結治療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退 。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用 。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰 。
主治：治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘 ， 疔毒瘡腫 ， 急性結膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎 ， 急性支氣管炎、胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染 。
【新采的蒲公英怎么處理 剛采摘的蒲公英怎么處理】
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