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1、【主料】玉米粉300g，面粉200g，雞蛋2個(gè)
2、【輔料】植物油3茶匙，白糖3茶匙 ， 酵母3g，牛奶適量
3、雞蛋磕入碗中打散；玉米粉和面粉拌勻，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面團(tuán)，用保鮮袋包好 ， 醒30分鐘；
4、面團(tuán)醒發(fā)后再揉一揉 ， 分成小劑子，用手搓圓，再壓成小圓餅；電餅鐺加入少許植物油 ， 預(yù)熱；
【玉米粉餅的做法 玉米粉餅的做法大全】5、將玉米餅小圓餅放在電餅鐺上 ， 加蓋，煎至一面發(fā)黃，翻面繼續(xù)煎至兩面都呈金黃色即可 。
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