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1、蒙古牛肉也叫蒙古肉，并非字面意思，來源于蒙古的牛肉 。而是經(jīng)濟發(fā)展中的一種過渡性產(chǎn)物，通常品質(zhì)較好的蒙古肉采用豬肉為主要原料 ， 添加牛肉香精制作而成，口感與真牛肉幾乎無差 。
【蒙古肉是什么肉 蒙古肉圖片】2、品質(zhì)次之的通常采用雞肉、鴨肉添加牛肉香精制作 。
3、蒙古牛肉在市面上有大量銷售，蒙古牛肉也是之前的叫法 ， 隨著國家對食品管控越來越嚴格 ， 現(xiàn)在通常叫“蒙古肉” ， 以規(guī)避法律風險 。
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