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【芋頭和菠菜能一起吃嗎 芋頭可以和菠菜一起吃嗎】二者可以搭配食用 。
菠菜
菠菜胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜 ， 抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的；豐富的核黃素 ， 又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用 。菠菜熟吃更有營(yíng)養(yǎng) 。吃法比較隨意，可以爆炒或做湯 。
芋頭
芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富 。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克 。并含乳聚糖 ， 質(zhì)地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品 。
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