海南省東方市什么好吃
【海南省東方市什么好吃】1、紅椒釀肉,雖屬于湘菜菜系 , 但在海南也有這道菜,并且做出來的味道和湖南的口味不同,最主要是辣椒的選用上;
2、椰子船,又稱“珍珠椰子船” 。椰子船是用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成 , 椰肉和糯米飯緊密結(jié)合,色澤白凈,晶瑩半透明,狀如珍珠(故有“珍珠椰子船”別名) 。硬軟相間,脆糕結(jié)合,慢品細(xì)嚼,椰香濃郁 , 清甜爽口,具有濃厚的椰鄉(xiāng)氣息 。一般只流行于椰子產(chǎn)地的民間 , 只有個別餐飲店作產(chǎn)品銷售;
3、東方羔羊,白斬羔羊?yàn)楹D系胤斤L(fēng)味名菜 。東方羔羊,為海南馳名特產(chǎn)之一,產(chǎn)于東方市沿海地區(qū),以其肉質(zhì)天然著味而著稱 。一般選用4到5千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜 。
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