煎餅果子里的脆片是怎樣做成的
煎餅果子里脆片的做法：
材料：面粉500克、鹽7克、雞蛋一個(gè)、水250克、芝麻適量
步驟：
1、將準(zhǔn)備好的面粉加水揉成面團(tuán)，加入鹽、雞蛋、芝麻，揉的使之光滑；
2、用壓面機(jī)反復(fù)壓制面團(tuán)使之有筋度，并壓到五檔的厚?。?
3、將面切片，并在面片上劃三刀；
【煎餅果子里的脆片是怎樣做成的】4、油鍋燒至八成熱放入面片，至金黃控油撈出即可 。
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