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1、首先我們準備材料:牛里脊肉,蒜瓣 , 姜絲,洋蔥,黃油,胡椒碎,生抽,食鹽 , 淀粉等 。
2、將牛里脊肉放入碗中,大約需要450克,然后放入蔥姜蒜和料酒腌制半個小時 。
3、腌制完成后熱鍋放油,將剛剛腌制的牛里脊肉倒入鍋中進行翻炒 。
4、翻炒至半熟狀態(tài)放生抽和蠔油繼續(xù)翻炒 。
5、翻炒到5成熟的時候鍋里需要加入適量的水,這時候就是將剩下的5成熟煮熟就可以了 。不要太多水哦,要剛好熟剛好水燒沒的狀態(tài)就行 。
【牛肉粒怎么做好吃又簡單 牛肉粒最簡單的做法】6、水幾乎沒有的時候繼續(xù)翻炒,以免粘鍋 , 過一會就可以出鍋裝盤了 。
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