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1、蘿卜糕的粘米粉的比例:按照家做的的習(xí)慣是1斤粉,3到4斤蘿卜 。
2、蘿卜磨成絲之后要放沸水里煮熟 , 撈起來(lái)之后不用擠干水 。
【蘿卜糕的粘米粉配方 蘿卜糕的粘米粉配方大全】3、趁著蘿卜熱,直接放面粉上和,不用加水,因?yàn)樘}卜本身就很出水的 。
4、蘿卜糕怎么保存:切塊后 , 每塊用保鮮袋包好,放在冰箱冷凍室里,吃多少拿多少,這個(gè)方法可以將蘿卜糕保存更久 。
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