瘦肉怎么炒瘦肉怎么炒好

1、將瘦肉用清水清洗干凈,切成塊狀備用。
2、往瘦肉中加入生抽,胡椒粉,食用鹽,料酒,用手?jǐn)嚢杈鶆?腌制10-15分鐘。
3、到了時間后,往瘦肉中加入生粉,攪拌均勻備用。
4、將青椒對半切開,清理里邊的籽,洗干凈以后切成條狀備用。
【瘦肉怎么炒瘦肉怎么炒好】5、在油鍋中燒開食用油,加入腌制好的瘦肉翻炒至六成熟。
6、加入少許鹽，放入生抽、雞粉，翻炒至食材充分上色、入味即可出鍋。

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