豇豆餅的做法豇豆餅子的做法 _生活百科

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【豇豆餅的做法豇豆餅子的做法】1、先將糯米浸泡一晚，洗凈后放電飯煲里，倒入少量清水（水量不能多，沒(méi)過(guò)糯米就行），開(kāi)始煮飯
2、豇豆放入沸水中煮2-3分鐘撈出過(guò)涼水后切成小粒，培根也切成小粒，再準(zhǔn)備好蔥姜末
3、等糯米粉煮好后開(kāi)始起油鍋，鍋中倒入適量油，中小火爆香蔥姜末
4、放入培根粒炒制片刻；放入生抽炒勻；跟著倒入豇豆，撒點(diǎn)白胡椒粉炒約1分鐘
5、倒入煮熟的糯米，與其它食材炒至均勻，放入適量鹽炒勻（嘗一嘗，咸淡自己把握，也可以放少許雞精），炒好后盛出備用
6、準(zhǔn)備好春卷皮；玉米淀粉中倒入適量清水，調(diào)成比較稠的水淀粉備用
7、把炒好的豇豆糯米飯放在春卷皮中間，并整理成正方形；把春卷皮的下端往上折，蓋住米飯。
8、再把左右兩邊對(duì)折過(guò)來(lái) 。把上面的封口處抹點(diǎn)水淀粉，折過(guò)來(lái)蓋住封口。再翻過(guò)來(lái)壓住封口
9、用中火煎制。將餅至兩面金黃。出鍋后切成塊即可，趁熱吃特別美味

豇豆餅的做法豇豆餅子的做法

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