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清水煮羊肉放什么調(diào)料 水煮羊肉需要哪些調(diào)料

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文章插圖
清水燉羊肉的做法
主料:羊肉白蘿卜
輔料:油鹽雞精生抽大料紅棗等
步驟:
1、肉切成5厘米見(jiàn)方的塊,用開(kāi)水氽凈撈出,肉湯澄清,放肉,加糖色 , 大蔥 。
2、把姜、大料、花椒、小茴香等作料裝入布袋封口,放入湯內(nèi),將湯用微火燉半小時(shí),翻動(dòng),熟時(shí)加香菜,蔥絲即可 。

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