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【清蒸鯧魚(yú)一般蒸幾分鐘 清蒸鯧魚(yú)蒸多長(zhǎng)時(shí)間】根據(jù)情況而定，冷水上鍋蒸一般要蒸20-25分鐘，若是在水燒開(kāi)后再放進(jìn)蒸鍋蒸則需要10-15分鐘 。清蒸鯧魚(yú)是以鯧魚(yú)為主要食材 ， 以蔥絲、胡蘿卜絲、蔥片、姜片為輔料，鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚(yú)豉油、花生油為調(diào)料而制作的家常菜 。鯧魚(yú)又名白鯧、鯧板、鏡魚(yú)、平魚(yú)、鯧扁魚(yú) ， 系銀鯧屬鯧科，棲息于近海的中下層 ， 多產(chǎn)于象山港和舟山洋面，是海漁特產(chǎn)之一 。
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