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丙酸鈣的作用有哪些 丙酸鈣成分

【丙酸鈣的作用有哪些 丙酸鈣成分】

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文章插圖
丙酸鈣是一種白色的顆粒,有時候是白色的粉末 , 這種化學物質(zhì)有一種特殊的氣味 , 具有很強的吸水性,能夠吸收空氣中的水蒸氣 。在很多方面的用途都很廣,比如有下列這些用途:
1、丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑,用于面包及糕點的保存劑 。丙酸鈣易于與面粉混合均勻,在作為保鮮防腐劑的同時又能提供人體必需的鈣質(zhì),起到強化食品的作用 。
2、丙酸鈣對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有抑制作用,對酵母無抑制作用 。
3、丙酸鈣也可作為牙膏和化妝品的添加劑,起到良好的防腐作用 。

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