文章插圖
1、新鮮豬紅買回后先用鹽開水浸泡30分鐘 ， 撈起瀝干水
2、絲瓜去皮洗凈
3、切成滾刀塊
4、瘦肉切成絲 ， 用鹽、雞粉、生粉腌制片刻
5、鍋內(nèi)放少許油中火燒熱 ， 敲破雞蛋煎制成荷包蛋狀
6、用一個湯鍋煮開4-5碗水左右，倒下切好的絲瓜、加上腌制好的肉絲、煎好的雞蛋、浸泡熟的豬紅，大火煮15-20分鐘
【三鮮煮饃的湯怎么做 三鮮煮饃的湯怎么做好喝】7、調(diào)少許鹽、雞粉、胡椒粉攪拌均勻，撒點蔥花即可食用
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