【農(nóng)村大媽怎樣腌制白蘿卜 農(nóng)村大媽怎樣腌大蘿卜】
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1、首先我們要將蘿卜洗干凈，去皮之后把它切成長段，當然你可以切得厚一點，
2、所以現(xiàn)在我們就要準備一個碗，將蘿卜條放到碗里面 ， 上面放入一些兩勺食鹽，攪拌均勻后腌制三十分鐘左右就可以了 。
3、這時候呢，我們可以把小米椒和紅辣椒切成圈的，你可以根據(jù)自己的方法來切都可以的 。
4、等到時間到了以后，把蘿卜多余的水分倒出來 。
5、然后我們再把三勺白糖和兩勺陳醋都放入盆中 ， 這是最關(guān)鍵的一步 ， 這也是為什么蘿卜可以儲存時間很久的原因 。
6、我再把切好的小米椒和紅辣椒一起放到碗里面，攪拌均勻 。
7、再加上白開水，直到白開水淹過蘿卜就好了 。
8、之后我們蓋上一層保鮮膜腌制兩個小時就可以吃了 。
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