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花蛤和油蛤在本質(zhì)上沒有太大的區(qū)別，都是屬于海底貝類蛤蜊的一種 。油蛤和花蛤的區(qū)別：
1、外觀略有不同 。花蛤從外觀上看，質(zhì)地比較粗糙，有各種花紋，顏色也不單一，體型更加的圓潤，通常殼比較薄 。油蛤從外觀上看，質(zhì)地光滑油亮，花紋比較單一 ， 貝殼更加的厚實 。
2、口感略有不同 。花蛤和油蛤肉質(zhì)都比較緊實，吃起來都非常有嚼勁，但是油蛤比花蛤吃起來味道更好，更加的鮮美 。
【油蛤和花蛤的區(qū)別是什么】
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