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1、吃生的山藥 。
生山藥含有一定量的毒素,很容易引起中毒 , 所以大家要當(dāng)心 。
【吃山藥的禁忌 吃山藥的禁忌癥】2、過度食用 。
山藥本身是溫和的,但含有雌激素,過多的消耗可以刺激荷爾蒙 , 婦女可引起子宮內(nèi)膜增生 , 導(dǎo)致生理期痛經(jīng)腹痛 。
3、過敏的人禁止食用 。
山藥皮中的粘液含有生物堿 。會(huì)一些人導(dǎo)致瘙癢過敏和全身瘙癢 。
4、山藥不能與基礎(chǔ)藥物一起使用 。
山藥含有淀粉酶 。山藥和堿性藥物合用時(shí),堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶無效,降低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也會(huì)影響藥效的吸收 。
5、山藥和豬肝不能一起吃 。
山藥富含維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C在金屬離子中加速氧化和破壞,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此吃豬肝后不宜食用山藥 。
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