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雞蛋豆漿別一起吃
雞蛋
【雞蛋和豆漿為什么不能一起吃 為什么豆漿不能跟雞蛋一起吃】飲食禁忌是中醫里一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相克的作用 。搭配好了，可以功效倍增；搭配錯了 ， 則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應 。
豆漿
雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高 ， 卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌 。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區 。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣 。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物 。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用 。
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿里煮，也是許多人的飲食習慣 。豆漿性味甘平 ， 含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用 。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值 。
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