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【紹興“三烏”指的是什么 紹興有三烏】紹興的三烏是指“烏干菜”、“烏篷船”、“烏氈帽” ， 烏干菜又叫霉干菜，是用鮮菜經(jīng)發(fā)酵、腌制后再曬干，紹興名菜“霉干菜扣肉”就是以此為主要原料，紹興是水鄉(xiāng)，有很多河湖港叉，烏篷船小巧靈便，就成為以前城鄉(xiāng)的主要交通工具，現(xiàn)在交通發(fā)達了，坐烏篷船主要已變成旅游項目了，烏氈帽由純羊毛制作，質(zhì)地厚密，既可保暖，又可擋雨，應急時還可當容器使用 ， 所以以前農(nóng)民幾乎人手一頂，現(xiàn)在已演變成旅游紀念品了 。
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