泡野山椒怎么做
做法：
1、野山椒洗凈后，用剪刀剪去把 ， 但不要完全剪掉 。
【泡野山椒怎么做】2、晾干水分，倒入盆中 。
3、盆中加入50克白酒 ， 再加入200克食鹽 ， 攪拌均勻 。
4、按照個人口味用白醋涼開水和鹽配制一碗老壇鹽水 。
5、將鹽水加入密封性好的壇子中 ， 然后加入腌制過的野山椒 。
6、蓋好蓋子，密封放在陰涼處一個月左右即可食用 。
注意：要定期檢查壇子是否密封 。
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