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吃芝麻醬的好處和壞處 你知道嗎?

1、芝麻醬可以減緩人體細胞的衰老、清除體內(nèi)自由基和抗氧化,可以延年益壽 , 這要歸功于芝麻中含有豐富的維生素E 。
2、芝麻醬是高脂血癥人群的最佳食品,因為芝麻含有不飽和脂肪酸----亞油酸 , 這種物質(zhì)是人體不能合成而又必需的脂肪酸,它可以抑制膽固醇合成限速酶的活性以降低血清膽固醇水平從而調(diào)節(jié)人體的膽固醇代謝,從而降低膽固醇、增強細胞膜透性 。
【吃芝麻醬的好處和壞處 你知道嗎?】3、容易造成消化不良:因為黑芝麻中的油脂與蛋白質(zhì)的含量都是比較高的,這兩種物質(zhì)都是比較難以消化的,如果攝入量超過人體所能負擔的劑量 , 油脂和蛋白質(zhì)在腸胃中堆積,會給人體的消化系統(tǒng)帶來負擔,特別是消化功能不是特別好的的人群 。

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