蒸粘豆包豆包都裂開(kāi)了怎么回事

蒸粘豆包裂開(kāi)的原因有可能是火太大，蒸的時(shí)間太長(zhǎng) 。
蒸粘豆包的做法：
材料：糯米粉400克、紅小豆200克、綿白糖50克。
【蒸粘豆包豆包都裂開(kāi)了怎么回事】優(yōu)質(zhì)紅小豆洗凈放適量的水，放入鍋中煮20分鐘，煮熟后撈出晾涼備用；將紅豆放入破壁機(jī)里，加入適量的白糖；接通破壁機(jī)的電源，設(shè)置到五谷，一定要蓋好料理杯的蓋子，在機(jī)器工作的時(shí)不要用手去摸，注意安全；放入破壁機(jī)1分鐘紅豆沙即可做好；糯米粉溫水和面，發(fā)酵10分鐘；取適量的面，搟成圓皮，包入紅豆沙餡料在手中滾圓；放入鍋中大火蒸20分鐘即可。

蒸粘豆包豆包都裂開(kāi)了怎么回事

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