發(fā)面包子怎么做又軟又香又軟又香發(fā)面包子的做法

1、配料：面粉500克、酵母(干)3克、精鹽1點(diǎn)、糖1點(diǎn)、大蔥100克。
【發(fā)面包子怎么做又軟又香又軟又香發(fā)面包子的做法】2、面粉酵母鹽糖水一起放入盆里拌勻揉成，面團(tuán)醒發(fā)3小時(shí)以上。發(fā)好面團(tuán) 。
3、豬肉沫加蠔油生抽大蔥炒香，放入冰箱冷藏更好包。
4、面團(tuán)發(fā)好后，揪扯成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搓圓壓扁。
5、用搟面棍搟成，周邊薄中間厚的餅。
6、把炒好的大蔥餡，放在餅皮中間，左手不動，右手拇指捏著一邊不動，食指捏著邊走皺。
7、最后封口就完成一個(gè)包子。
8、然后依次包完，放入蒸鍋在醒發(fā)15分鐘，開大火燒開蒸15分鐘就可以了。

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