雞尖怎么做啊
下面介紹雞尖的一種做法：
一、準(zhǔn)備材料：雞尖、姜、蒜、干辣椒、醬油、耗油、醋、水 。
二、具體步驟如下：
1、將雞尖洗干凈，在鍋里加入姜片和水，用大火燒開，水開后倒進(jìn)雞尖，加入適量的料酒，煮10至15分鐘；
【雞尖怎么做啊】2、把蒜泥和干辣椒倒進(jìn)碗里，另外準(zhǔn)備一個碗，倒入醬油 、耗油 、醋 、水 ， 并攪拌均勻；
3、往鍋里加油，放入蒜泥干辣椒炒雞尖，用中火煮至雞尖變色即可；
4、把調(diào)好的醬汁倒進(jìn)鍋里 ， 用小火煮10至15分鐘左右即可 。
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