叉燒雞肉串怎么做 叉燒雞肉串的做法
1、雞胸肉洗凈 ， 用廚房紙吸干水分 。
2、切大塊 。放入蛋清 ， 抓勻，吸飽 。
3、倒入一勺叉燒醬 。倒入適量生抽 。
4、放入一勺鹽、一勺白糖 。放入洋蔥碎 。腌漬一小時 。
5、洋蔥切大塊，胡蘿卜用模具取形，切片 。
6、用竹簽串起來，胡蘿卜、洋蔥、雞肉間隔 。
7、平底鍋燒熱，倒油，放入肉串，蓋蓋子，小火燜煎熟，中間翻面 。
8、叉燒醬、生抽、蜂蜜，調(diào)醬汁 。
【叉燒雞肉串怎么做 叉燒雞肉串的做法】9、出鍋前刷醬汁，撒芝麻，即可 。
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