苜蓿怎么做菜吃
可以做蒜蓉苜蓿 ， 做法如下：
1、苜蓿摘干凈，挑出里面的干草，再反復(fù)清洗，泡幾分鐘后撈出；
2、水燒開，倒少許油，加一點鹽，煮1到2分鐘即可撈出；
3、用涼水激一下，這樣可以保持菜的脆勁，擠干水分；
4、大蒜用刀面壓扁 ， 切成碎末；
5、少許油燒熱 ， 用八成熱油澆到蒜末上，激出蒜香味；
6、加少許十三香、鹽、味精 ， 倒入香醋攪勻 ， 調(diào)好味汁；
【苜蓿怎么做菜吃】7、將汁澆在苜蓿上 ， 攪拌均勻使充分入味即可
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