牛奶蒸土雞蛋怎么做 牛奶蒸蛋制作步驟
1、食材：雞蛋2個，純牛奶250毫升，煉乳2勺 。
2、鍋內(nèi)先加水300ml，把蒸籠和蒸蛋的碗一起放好，開火燒水，燒開 。
3、2顆雞蛋打到小盆里，加2勺煉乳在蛋液中，這里我用煉乳代替糖，而且會使蒸蛋的奶香味更足 。
【牛奶蒸土雞蛋怎么做 牛奶蒸蛋制作步驟】4、打散，充分攪勻，因為蛋液中會有很多氣泡，所以下一步一定要過篩 。
5、水燒開后把蛋液過篩，加入蒸碗里 。
6、加上一層保鮮膜 ， 用牙簽在上面多扎幾個孔，小火蒸五分鐘即可，而且鍋蓋留有小縫隙 。
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