做韭菜蛋皮的方法 如何制作韭菜蛋皮
【做韭菜蛋皮的方法 如何制作韭菜蛋皮】1、將韭菜擇洗干凈,切成一寸長的段 。雞蛋搕入碗里攪勻 。
2、炒鍋置旺火上,燒熱后用肥膘擦鍋,然后將蛋液從鍋邊四周倒入,旋動炒鍋,使蛋液均勻地攤開,蛋液凝固后端下,揭起蛋皮,翻過來在鍋內(nèi)再烘一下,取出切成一寸大小的菱形片 。
3、炒鍋置旺火上,放入清水燒開,下韭菜汆熟撈出,瀝干水攤放大盤中,上蓋蛋皮,醬油、麻油盛于碟中,供蘸食 。
推薦閱讀
- 新鮮鮑魚的做法
- 做銷售壓力大怎么辦呢
- 茄子午餐怎么做 午餐吃茄子做法
- 紅薯面包的做法 一定要注意這些內(nèi)容
- 馬鮫魚丸的做法
- 皮皮蝦怎么做好吃又簡單 皮皮蝦的做法
- 千葉豆腐是用什么做的
- 秋葵怎么吃最好 秋葵的做法
- 月餅最初是用來做什么的
- 南瓜蒸糕怎么做 如何做南瓜蒸糕