黃瓜皮蛋湯 黃瓜皮蛋做法介紹
1、制作材料：主料：黃瓜300克、輔料：松花蛋（鴨蛋）100克、調(diào)料：鹽2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蠶豆)20克,植物油30克
2、制作方法：將黃瓜洗凈，再改成4厘米長(zhǎng)的片待用；將皮蛋去殼 ， 改成8塊；撲干豆粉，下油鍋炸好待用；燒鮮湯 ， 下黃瓜、皮蛋煮沸后加入鹽、味精、胡椒即可 。
3、黃瓜皮蛋湯是用黃瓜、皮蛋制作的一道家常菜 。松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收 ， 中和胃酸，清涼，降壓 。具有潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效 。
【黃瓜皮蛋湯 黃瓜皮蛋做法介紹】4、黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽 ， 抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝 。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效 。
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