什么是結(jié)合蛋白

【什么是結(jié)合蛋白】結(jié)合蛋白質(zhì)的分子中除氨基酸組分之外，還含有非氨基酸物質(zhì) ，后者稱為輔因子，二者以共價(jià)或非共價(jià)形式結(jié)合，往往作為一個(gè)整體從生物材料中被分離出來。單純蛋白質(zhì)是指分子組成中，除氨基酸構(gòu)成的多肽蛋白成分外，沒有任何非蛋白成分稱為單純蛋白質(zhì) 。自然界中的許多蛋白質(zhì)屬于此類。而結(jié)合蛋白質(zhì)是單純蛋白質(zhì)和其他化合物結(jié)合構(gòu)成，被結(jié)合的其他化合物通常稱為結(jié)合蛋白質(zhì)的非蛋白部分。按其非蛋白部分的不同而分為核蛋白、糖蛋白、脂蛋白、磷蛋白、金屬蛋及色蛋白等。

什么是結(jié)合蛋白

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